생생정보 김천 쫄깃한 자가제면 왕갈비곰국수 & 통오징어 해물국수 위치
KBS 2TV 생생정보 전면전에서 손 반죽으로 직접 뽑아낸 쫄깃한 자가제면 국수집을 소개한다. 경북 김천에 위치한 이 곳의 시그니처 메뉴는 왕갈비곰국수와 통오징어 해물국수이다. 주변에 아는 사람은 다 알고 있고 멀리서도 찾아오는 면 맛집이라고 이미 소문이 자자한 곳이다. 일반적으로는 기계 반죽으로 면을 뽑아내거나 식자재 업체에서 조달받아서 국수를 만드는게 보통이다. 이 곳에서는 주인이 직접 손 반죽으로 자가제면으로 뽑아내어 … Read more